Apa yang Terjadi Apabila Sapi Melawan Banteng
Sebagai seorang penyuluh profesional dan produsen benih, salah satu diskusi paling menarik yang bisa saya lakukan dengan seorang produsen adalah mengkaji pemikiran mereka tentang apa yang mereka cari dalam pembelian potensial untuk pejantan ternak. Jelas, ada berbagai kriteria untuk dipertimbangkan tergantung pada tujuan produksi dan ukuran kawanan. Dalam pengalaman saya, dua tema yang sangat konsisten muncul dengan diskusi tentang potensi pembelian kawanan sapi: kemudahan melahirkan dan harga.
Mengingat nilai sapi pengumpan dan tingkat pengeluaran yang terkait dengan produksi daging sapi saat ini, pembeli sapi jantan yang diskriminatif harus menuntut agar calon kawanan ternak potensial dilengkapi dengan kualifikasi yang tepat untuk melakukan pekerjaan itu. Calon pembeli banteng harus mengharapkan kualifikasi ini dari operasi yang menjual banteng di perjanjian pribadi atau lelang publik. Terlalu banyak risiko yang terlibat dalam produksi daging sapi hari ini untuk mengambil risiko pada seorang pejantan dengan kurangnya informasi di bidang genetika, kesehatan, dan kesuburan.
Perbedaan Progeni yang Diharapkan (EPD) memungkinkan peternak mengidentifikasi hewan yang unggul dalam sifat yang penting untuk operasi mereka. EPD dapat digunakan untuk menentukan secara tepat di mana calon kawanan pejantan peringkat dalam suatu breed tertentu dan potensinya untuk membuat peningkatan signifikan dalam kinerja tanaman anak sapi di masa depan. Program kesehatan yang terdokumentasi harus ditekankan dengan penambahan kelompok tanpa memandang jenis kelamin. Rencana biosekuriti yang sehat untuk ternak dapat membantu mencegah masuknya penyakit yang mahal ke dalam ternak.
Menurut pendapat saya, kualifikasi pekerjaan yang paling penting yang harus dimiliki oleh calon kawanan ternak adalah Pemeriksaan Pemuliaan Sehat yang berhasil. Pemeriksaan ini memberi pembeli jaminan bahwa calon pejantan kawanan memiliki kemampuan untuk mendapatkan sapi. Bahkan sapi jantan dewasa harus memiliki Pemeriksaan Kesehatan Pemuliaan yang dilakukan sebelum jumlah suara sebelum musim kawin. Mengingat iklim ekonomi saat ini, seekor sapi terlalu mahal untuk dipelihara dan anak sapi pengumpan terlalu berharga untuk dijual untuk mengambil risiko dengan potensi kinerja reproduksi yang buruk dari seorang pejantan tanpa pemeriksaan kesuburan.
Apa yang Terjadi Apabila Sapi Melawan Banteng
Produsen daging sapi perlu khawatir dengan berbagai sifat produksi jika mereka ingin sukses dalam bisnis ini. Bobot penyapihan, bobot tahunan, susu, sifat karkas, dll. Harus diprioritaskan ke berbagai tingkat tergantung pada program pemasaran Anda. Seseorang yang menjual anak sapi pengumpan di penyapihan akan khawatir tentang menyapih bobot sementara pemasar daging sapi freezer akan lebih peduli tentang sifat karkas. Namun, terlepas dari program pemasaran Anda, sifat-sifat yang paling penting adalah kesuburan (persentase betina yang dibiakkan) dan kemudahan melahirkan (persentase betis hidup).Sementara kemudahan melahirkan sangat penting, saya percaya ada kecenderungan pemilik peternakan Ohio yang khas terlalu menekankan kemudahan melahirkan di seluruh kelompok. Kawanan sapi rata-rata di Ohio jumlahnya sekitar 17 ekor dengan sebagian besar ternak mempertahankan sejumlah sapi jantan pengganti untuk ditambahkan ke kawanan itu. Kawanan sebesar ini biasanya bekerja dengan satu kawanan domba untuk menutupi sapi dewasa dan sapi muda. Jika Anda memilih kawanan domba dengan kemudahan melahirkan yang tepat untuk sapi muda, ia juga harus memiliki kualitas yang cukup dalam sifat-sifat penting seperti pertumbuhan dan jasa bangkai untuk sapi dewasa. Ada sapi jantan di luar sana yang dapat melakukan banyak hal dengan baik, tetapi mereka bisa sulit ditemukan dan lebih mahal untuk dimiliki.
Ini membawa kita ke subjek harga. Seharusnya tujuan setiap produsen anak sapi untuk membeli sapi jantan terbaik yang sesuai dengan anggaran yang ditentukan. Saya menyadari bahwa filosofi akan menghasilkan berbagai harga banteng di antara produsen. Aturan praktis yang sering saya dengar selama bertahun-tahun adalah bahwa nilai sapi jantan khas harus sama dengan nilai dua sapi jantan pasar atau lima anak sapi pengumpan saat disapih. Ada pengecualian untuk pedoman ini tetapi sapi jantan di atas rata-rata yang unggul untuk sifat-sifat seperti kemudahan melahirkan, pertumbuhan, sifat bangkai, dll. Kemungkinan akan menuntut premi.
Ketika laporan penjualan datang dari seluruh negeri, jelas bahwa harga banteng kuat pada tahun 2015. Saya tidak akan memberi tahu produsen mana pun jumlah yang benar bahwa mereka harus membayar untuk seekor banteng. Saya ingin menawarkan beberapa saran untuk produsen ketika mereka mencari ayah kawanan mereka berikutnya.
Tetapkan tujuan produksi untuk kawanan Anda dan pilih seorang pejantan yang memuji kebutuhan kawanan sapi Anda Gunakan EPD, data kinerja aktual, dan Indeks Seleksi untuk mengidentifikasi prospek ayah yang luar biasa. Jangan pernah membeli sapi jantan tanpa Pemeriksaan Kesehatan Pemuliaan
Pilih usia dan ukuran yang sesuai yang sesuai dengan jumlah sapi yang akan dibiakkan. Aturan jempol yang dihormati waktu adalah menempatkan sekitar jumlah sapi atau sapi muda yang sama dengan sapi jantan muda seusianya dalam beberapa bulan. Menempatkan terlalu banyak sapi dengan lembu jantan yang terlalu muda adalah resep untuk sapi terbuka.
Seekor banteng yang dapat meningkatkan jumlah anak sapi hidup yang lahir, menambah pertumbuhan, dan meningkatkan kekuatan ibu dari kawanan melalui anak perempuan yang dipertahankan harus dipandang sebagai investasi yang sehat.
Sapi jantan berbiaya rendah yang mungkin tidak unggul dalam sifat-sifat penting dapat dibeli hanya untuk mendapatkan sapi dan tidak banyak menambah profitabilitas ternak. Banteng ini sedikit lebih dari sekadar "pemukim sapi."
Ada beberapa peluang bagi produsen Ohio untuk berbelanja untuk prospek kawanan ternak berkualitas dalam waktu dekat. Ohio Beef Expo 2015 akan diadakan akhir pekan ini, 20-22 Maret, di State Fairgounds di Columbus
Comments
Post a Comment